So, gestern Abend wieder den #kochlöffel geschwungen. Leider schaff ich das meistens nur im #urlaub regelmäßig. Es gab einen mediterranen #kartoffelsalat und #fleischpflanzerl (wie man in #bayern sagt, für alle anderen sinds #frikadellen 😜) Das Rezept für den Salat habe ich auf @chefkoch.de geklaut und die Fleischpfanzl sind nach einem Familienrezept:
500g Schweinehack (Ich habe Pute genommen. Nährwerte und so…)
1 Ei
1 Zwiebel
1 TL Salz
Pfeffer
1 TL Curry, 1TL Paprika
Chilli
2 Knoblauchzehen
1 Brötchen
Semmelbrösel bzw. auf Hochdeutsch Paniermehl 😜
Brötchen in einer Schüssel mit warmem Wasser aufweichen. Den Rest in eine Schüssel hauen und kneten. Semmel ausdrücken und dazu kneten. Frikadellen formen, in den Semmelbrösel wälzen. Braten. Fertig! Guten Appetit 💪👊✌️
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Train much – Eat much
